FNB币是Food & Beverage Token的缩写，是一种基于以太坊区块链技术的数字货币，专注于餐饮和连锁商业领域的支付与积分系统整合。它由韩国团队开发，通过区块链技术解决传统餐饮行业结算效率低、积分体系割裂等问题。FNB平台允许连锁品牌发行自有代币，并通过FNB币实现跨品牌积分互换和支付功能，构建去中心化的餐饮生态系统。该项目曾依托我也当老板APP的20万用户基础及5000家加盟店资源启动，试图将实体商业与区块链技术结合，但根据市场反馈，目前FNB项目已逐步被市场淘汰，投资价值归零。
FNB币曾凭借其独特的商业定位吸引过市场关注。其设计初衷是通过区块链技术重构餐饮行业的支付和会员体系，解决传统连锁店结算慢、积分无法通用等痛点。项目方宣称已与700家连锁品牌建立合作，并计划通过FNBex去中心化交易所促进代币流通。然而实际发展未能达到预期，主要受限于技术落地难度和商业推广乏力。尽管餐饮行业数字化是明确趋势，但FNB币未能有效证明区块链技术在该场景的必要性，最终因缺乏实际应用支撑而失去市场竞争力。相比之下，同期其他专注支付赛道的数字货币如比特币、稳定币等凭借更广泛的适用场景持续发展，凸显出FNB币生态构建的局限性。
一是独创的连锁品牌代币发行模式，允许餐饮企业通过平台发行品牌专属代币，消费者可使用FNB币在不同品牌间兑换商品或服务，这种设计理论上能提升用户粘性和资金流动性。二是采用实体+区块链双轮驱动策略，依托现有线下餐饮资源导流，相比纯概念型数字货币更具落地可能性。但实际操作中暴露出明显缺陷：技术上未能突破以太坊网络拥堵和高手续费的限制，导致小额支付体验差；商业上未能说服足够多连锁品牌接入，形成规模效应。最终这些理论优势因执行不力沦为纸上谈兵，反观同期成功的数字货币项目，均以解决实际金融需求（如跨境支付、抗通胀等）为核心，而非单纯追求技术噱头。
首先是餐饮支付场景，消费者可用FNB币在合作餐厅直接消费，享受比传统支付更低的手续费；其次是积分互通平台，不同品牌的会员积分可通过FNB币实现跨店兑换，解决传统积分体系封闭的问题；最后是广告营销领域，商户可使用FNB币支付平台广告费用，用户浏览广告也能获得代币奖励。这些设计虽具创新性，但实际运营中暴露出致命弱点：合作商户数量有限导致使用场景碎片化，普通消费者缺乏持有动力。相比之下，比特币、数字人民币等主流数字货币通过覆盖零售、跨境、政务等多元场景形成网络效应，而FNB币过度依赖单一垂直领域，在餐饮行业数字化进程加速的背景下反而被专业SaaS解决方案取代，证明区块链并非所有行业痛点的万能解药。
